1、傳菜梯嚴禁超載運行，貨物的重量應小于規定的載重量。
2、為防止門繩出槽或砸壞門安全開關，在開關門時必須輕開輕關。
3、為防卡住轎廂，貨物必須放在轎廂中間放置。
4、取出貨物后應隨手關好廳門，直到呼梯面板上開門燈或占用燈滅為止，以保證該餐梯在其他層站能被正常使用，任一廳門未關好時電梯均不能正常運行。
5、傳菜梯在出現非卡梯或故障時，請勿觸動急停開關，當觸動急停開關時呼梯面板上的急停燈或占用燈點亮，這時應排除故障即將急停開關復位直到呼梯面板上急停燈或占用燈滅為止電梯方能正常使用。
6、傳菜梯不停在該層時，廳門機械鎖將自動鎖閉，且無法開門。除維修外不允許以任何方式讓廳門打開，嚴禁將廳門安全開關短接，開著廳門讓電梯運行。如發現餐梯開著廳門可以運行應立即停止使用，關閉該餐梯總電源和所有廳門且及時報修。
7、傳菜梯出現故障時應及時通知維修人員，不要讓電梯帶病運行，更嚴禁在無人監督或非維修人員的情況下進行餐梯檢修.
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