酒店傳菜升降機由行走機構， 液壓機構，電動控制機構，支撐機構組成的一種升降機設備。液壓油由葉片泵形成一定的壓力，經濾油器、隔爆型電磁換向閥、節流閥、液控單向閥、平衡閥進入液缸下端，使液缸的活塞向上運動，提升重物，液缸上端回油經隔爆型電磁換向閥回到油箱，其額定壓力通過溢流閥進行調整，通過壓力表觀察壓力表讀數值。
應用范圍升降機的應用范圍：1）對物體體積較寬或較長有特殊要求的。
2）一般升降機高度不應高于25米的。
3）對于設備處于經濟型考慮的。
4）對于安裝位置有限制或者外掛的。
5）對于只運輸貨物的。
6）一般適用于機械設備運輸，紡織，工業運輸。
傳菜梯在使用的時候，機械系統故障在全部傳菜梯全部故障中的比重是比較少的，但是一旦發生故障是非常的嚴重的，傳菜梯的鋼絲繩是電梯專用的，是國家專門規定和要求的，所以大家擔心傳菜梯鋼絲繩會不會斷裂的問題會發生嗎？傳菜梯廠家為你解釋這個問題。
1. 由于潤滑不良或潤滑系統的故障會造成部件傳動部位發熱燒傷和抱軸，造成滾動或滑動部位的零部件損壞而被迫停機修理。
2. 由于沒有開展日常檢查保養，未能及時檢查發現部件的傳動、滾動和滑動部件中有關機件的磨損程度和磨損情況，沒能根據各機件磨損程度進行正確的修復，而造成零部件損壞被迫停機修理。
3. 由于電梯在運行過程中振動造成緊固螺栓松動，使零部件產生位移，失去原有精度，而不能及時修復，造成磨、碰、撞壞機件被迫停止修理。
4. 由于電梯平衡系數與標準相差太遠而造成過載電梯轎廂蹲底或沖頂，沖頂時限速器和安全鉗動作而迫使電梯停止運行，等待修理。
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